Differenza tra Whisky e Gin

Differenza chiave: Whisky o whisky è un tipo di bevanda alcolica distillata ottenuta da qualsiasi forma di poltiglia fermentata. A seconda della regione geografica o del tipo di whisky che viene prodotto, il whisky può essere ottenuto da orzo, malto d'orzo, segale, segale maltata, grano e mais. Sono spesso invecchiati in barili carbonizzati. Il gin è uno spirito derivato principalmente dalle bacche di ginepro. È l'aroma di altri spiriti con estratti di bacche di ginepro per dargli un certo sapore. Lo spirito è fatto usando qualsiasi maglia di grano fermentato come orzo, segale o altri cereali.

Esistono diversi tipi di alcoli disponibili per soddisfare le esigenze del mercato, tra cui la vodka, il gin, il whisky, lo scotch, il rum, la birra, la tequila, ecc. Tutte le bevande alcoliche attraversano un processo simile di fermentazione e distillazione; tuttavia differiscono per gusto, sapore e contenuto. La differenza tra gli alcoli deriva dai diversi tipi di ingredienti che vengono utilizzati per preparare la poltiglia, i diversi sapori che vengono aggiunti all'alcol e il processo di invecchiamento. Whisky e Gin sono due diversi tipi di bevande alcoliche.

Whisky o whisky è un tipo di bevanda alcolica distillata ottenuta da qualsiasi forma di poltiglia fermentata. A seconda della regione geografica o del tipo di whisky che viene prodotto, il whisky può essere ottenuto da orzo, malto d'orzo, segale, segale maltata, grano e mais. Sono spesso invecchiati in barili carbonizzati. Secondo Wikipedia, la parola "whisky" è l'anglicizzazione della parola gaelica "uisce | uisge" che significa "acqua". L'acqua distillata era conosciuta in latino come aqua vitae che significa "acqua della vita". Il processo di distillazione può essere datato ai greci di Alessandria intorno al III secolo d.C. tuttavia non hanno distillato alcolici solo per scopi di fragranza. Il processo di distillazione è stato tramandato attraverso i secoli in Italia nel 13 ° secolo d.C., dove si è verificato il primo processo di distillazione di alcol e l'alcol è stato distillato dal vino. L'alcol è stato originariamente utilizzato per scopi medicinali prima che diventi consumabile come bevanda. Il whisky divenne famoso come bevanda in Scozia prima di diffondersi in altri paesi vicini.

Esistono vari tipi di whisky e differiscono in termini di prodotto base, contenuto alcolico e qualità. I due principali tipi includono whisky di malto e whiskey di cereali. Il whisky di malto è prodotto principalmente con malto d'orzo, mentre il whisky di cereali è prodotto con qualsiasi tipo di grano. Il malto è quando il grano viene messo sotto il processo della germinazione. La germinazione richiede che l'orzo venga immerso in acqua per un certo periodo di tempo e venga costantemente ruotato per garantire un ammollo adeguato. I whisky possono inoltre essere classificati sotto:

  • Single malt whisky: è un whisky proveniente da una sola distilleria ed è fatto da un mosto che utilizza solo un particolare tipo di grano maltato.
  • Miscela di whisky di malto: è una miscela di diversi tipi di whisky di malto provenienti da diverse distillerie.
  • Whisky miscelati: è un whisky composto da una miscela di whisky di malto e cereali insieme a spiriti neutri, caramello e aromi.
  • Forza di botte: questi whisky vengono imbottigliati direttamente dalla botte e sono non diluiti o solo leggermente diluiti. Questi sono rari whisky.
  • Botte singola: ogni bottiglia di un whisky a botte singola proviene da una botte individuale con il numero di botte etichettato sulla bottiglia.

I whisky devono essere rinforzati e invecchiati in una botte. Non maturano nella bottiglia, quindi se una persona mantiene la bottiglia di whisky per un lungo periodo, non diventerebbe più forte nel sapore o nella gradazione alcolica. Il contenuto di alcol e il contenuto di poltiglia varia a seconda delle normative della regione geografica. I whisky richiedono una botte di rovere carbonizzato durante il processo di invecchiamento, che fornisce loro la colorazione marrone dorato e ambra. Ulteriori gusti e colori possono essere aggiunti all'alcol a seconda delle normative.

Il gin è uno spirito derivato principalmente dalle bacche di ginepro. È l'aroma di altri spiriti con estratti di bacche di ginepro per dargli un certo sapore. Lo spirito è fatto usando qualsiasi maglia di grano fermentato come orzo, segale o altri cereali. Originariamente, il gin veniva consumato come medicina prima di evolvere fino al suo attuale stato alcolico. Il sapore principale del gin è le bacche di ginepro; tuttavia il sapore delle bacche varia a seconda dei diversi luoghi. La storia del gin risale al XI secolo, dove i monaci erano noti per aromatizzare bevande grezze distillate con bacche di ginepro e fu anche usato senza successo come rimedio per la peste nera. Tuttavia, il medico olandese Franciscus Sylvius è accreditato per aver inventato il gin. Il termine gin deriva dal francese "genièvre" o dal "jenever" olandese, entrambi i quali significano "ginepro". In breve, il gin può essere conosciuto come vodka aromatizzata.

Esistono quattro diversi tipi di gin:

  • Bevande allo spirito aromatizzate al ginepro: queste sono le prime classi di gin, che sono prodotte dalla poltiglia fermentata a base di cereali. Hanno una resistenza di circa il 68% di ABV e sono quindi ridistillati con composti aromatici.
  • Gin: Questi sono anche aromatizzati al ginepro, tuttavia non sono distillati con ginepro o composti aromatici, ma il sapore di ginepro è aggiunto in seguito. Deve avere il sapore predominante del ginepro per essere venduto come gin.
  • Gin distillato: il distillato di gin viene prodotto mediante ridistribuzione esclusiva dell'alcole etilico di origine agricola e ha una resistenza iniziale pari al 95% di ABV. Inoltre è aggiunto con bacche di ginepro aggiuntive e altri prodotti botanici naturali.
  • London gin: Wikipedia descrive London gin as, "Il gin londinese è ottenuto esclusivamente da alcol etilico di origine agricola con un contenuto massimo di metanolo di 5 grammi per ettolitro equivalente al 100% ABV, il cui sapore viene introdotto esclusivamente attraverso la distillazione in alambicchi tradizionali di alcol etilico in presenza di tutti i materiali vegetali naturali utilizzati, il cui distillato risultante è di almeno il 70% di ABV. Il gin londinese non può contenere addolcimento aggiunto superiore a 0, 1 g di zuccheri per litro di prodotto finale, né coloranti né altri ingredienti aggiunti all'acqua. Il termine gin londinese può essere integrato dal termine "secco".

Sia il whisky che il gin sono fatti usando la poltiglia di cereali; tuttavia differiscono in termini di invecchiamento. Terminato il processo di distillazione, il whisky viene invecchiato in botti di rovere carbonizzato per dargli un certo colore e sapore, mentre il gin è aromatizzato con bacche di ginepro per dargli un certo aroma e sapore.

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