Differenza fondamentale: le vitamine sono vari composti organici essenziali in piccole quantità per una sana crescita umana. D'altra parte, i minerali sono materiali inorganici presenti in natura che hanno una composizione chimica più o meno definita e proprietà fisiche caratteristiche.
Dictionary.com definisce le vitamine come "un gruppo di sostanze organiche essenziali in piccole quantità al normale metabolismo, presenti in quantità minime negli alimenti naturali o talvolta prodotte sinteticamente: le carenze di vitamine producono disturbi specifici".
Le vitamine sono composti organici e sono principalmente ottenute da piante e animali. Le vitamine che sono necessarie molto per i corpi sono:
- Vitamine A
- Vitamina B
- Vitamina C
- Vitamina D
- Vitamina E
- Vitamina K
- Vitmain B6
- Colina
- Niacina (vitamina B3)
- Thiamin (Vitamine B1)
- Vitamina B12
Questo è vero che le vitamine vengono facilmente distrutte durante la cottura a causa del calore o di agenti chimici. Pertanto, si deve prestare attenzione durante la preparazione del cibo o la conservazione in frigorifero o congelatore. La maggior parte delle vitamine facilita i processi all'interno del proprio corpo. Allevia l'assorbimento, la digestione e il metabolismo di altri nutrienti.
Dictionary.com definisce i minerali come:
- Una qualsiasi delle classi di sostanze presenti in natura, solitamente comprendenti sostanze inorganiche, come quarzo o feldspato, di composizione chimica definita e solitamente di struttura cristallina definita, ma a volte comprendono anche rocce formate da tali sostanze e alcuni prodotti naturali di origine organica, come asfalto o carbone.
- Una sostanza ottenuta da estrazione mineraria, come minerale.
- Qualsiasi sostanza che non sia né animale né vegetale.
- Minerali, britannici, acqua minerale
- Nutrizione. Tutti gli elementi inorganici, come calcio, ferro, magnesio, potassio o sodio, che sono essenziali per il funzionamento del corpo umano e sono ottenuti dai cibi.
I minerali essenziali sono:
- Calcio
- Fosforo
- Magnesio
- Sodio
- Potassio
- Ferro
- Rame
- Zinco
- Iodio
- Cloruro
La differenza chiave tra vitamine e minerali è la seguente:
Vitamine | minerali | |
Composti | Composti organici | Composti inorganici |
L'energia viene da | Piante e animali | Suolo e acqua |
chimico | Le vitamine sono in forma chimica | Molto più semplice delle vitamine |
necessario | Sono necessarie tutte le vitamine | Tutti i minerali non sono necessari |
Esempi | Vitamina A, B, D, E, ecc | Oro, fluoruro, ecc. |
La domanda che sorge nella mente di tutti è, da dove si otterrà la loro quantità sufficiente di vitamine e minerali? Quindi, la risposta è non saltare il cibo; e mangia tutto Non si dovrebbe mai limitare la propria dieta a pochi alimenti. Mangia un'ampia varietà di frutta, verdura, noci, cereali integrali, carne e molto altro ancora. I supplementi di solito non sono necessari se uno sta avendo una dieta a tutto tondo.
Quindi, per mantenere un buon fisico o corpo, si dovrebbe avere una dieta equilibrata al fine di ottenere sufficienti vitamine e minerali ogni giorno. Si possono ottenere vitamine e minerali da fonti naturali e fonti arricchite.
