Differenza tra agnelli e pecore

Differenza fondamentale: le pecore sono un tipo di animale domestico, che è spesso tenuto per latte, vello e carne. Erano uno dei primi animali ad essere addomesticati. Essenzialmente, l'unica differenza tra agnelli e pecore è il fatto che gli agnelli sono giovani pecore, in particolare una pecora al di sotto di un anno di età. Dopo che l'agnello ha passato un anno, è considerato sessualmente attivo e ufficialmente una pecora.

Le pecore sono un tipo di animale domestico, che è spesso tenuto per latte, vello e carne. Erano uno dei primi animali ad essere addomesticati. Sono animali docili e sono considerati molto intelligenti. Le pecore sono un membro del genere Ovis, e il termine si riferisce alle numerose specie classificate sotto il genere. Oggi, le numerose specie di pecore ammontano a poco più di un miliardo.

L'allevamento di pecore è praticato in tutto il mondo. Attualmente, l'allevamento di pecore è una parte importante delle nazioni dell'Australia, della Nuova Zelanda, del Sud e del Centro Sud America, nonché delle isole britanniche.

Una sola pecora si chiama pecora, mentre un certo numero di pecore viene chiamato anche pecora. Un gruppo di pecore, tuttavia, può essere definito come un gregge, un branco o una folla. La terminologia delle pecore è biforcata in quanto tale:

  • Le pecore adulte sono chiamate "pecore"
  • I maschi intatti adulti sono chiamati "arieti" o talvolta "tup"
  • I maschi adulti castrati sono chiamati "wethers"
  • Le giovani pecore sono chiamate "agnelli"

Essenzialmente, l'unica differenza tra agnelli e pecore è il fatto che gli agnelli sono giovani pecore, in particolare una pecora al di sotto di un anno di età. Dopo che l'agnello ha passato un anno, è considerato sessualmente attivo e ufficialmente una pecora. L'aspettativa di vita media di una pecora è ovunque tra 10-12 anni, tuttavia, alcune pecore possono vivere fino a 20 anni.

La parola agnello, oltre al montone, è anche usata per riferirsi alla carne acquisita dalle pecore. La differenza tra i due è l'età delle pecore da cui proviene la carne. L'agnello è giovane pecora, mentre il montone è la carne delle pecore più anziane. Le pecore più anziane tendono ad avere un sapore più ricco e più forte ma possono essere dure se non cotte correttamente. Inoltre tende a richiedere più tempo per cucinare rispetto all'agnello morbido e tenero, che ha un sapore più delicato. Quindi, molte persone tendono a preferire l'agnello al montone, specialmente i paesi occidentali. Il montone, che è più duro, è più di un gusto acquisito.

La carne di agnello proviene essenzialmente da una pecora che ha meno di 2 o 3 anni di età. Se la pecora ha più di 3 anni, la carne viene chiamata montone. Tuttavia, in alcuni paesi, come gli Stati Uniti, la carne di una pecora in generale viene chiamata agnello, indipendentemente dall'età. Inoltre, in alcuni paesi la carne di una capra viene anche chiamata montone.

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