Differenza tra latte tonico e latte intero

Differenza fondamentale: latte intero, latte non trattato o non diluito. Oltre ad essere omogeneizzato, cioè per assicurarsi che il latte non si divida e pastorizzato, cioè per assicurarsi che il latte sia sicuro da consumare, non vengono apportate altre modifiche al latte. In confronto, il latte tonico è il latte di bufala che è stato trattato aggiungendo latte scremato, latte scremato in polvere e acqua al latte.

Il latte è un bene prezioso. È salutare, fornisce molti nutrienti necessari e per completare il tutto è delizioso. Il latte è disponibile quasi ovunque, anche se potrebbe differire nei tipi di latte disponibili. Il tipo più comune di latte, ovvero quello più comunemente consumato è il latte vaccino. Il secondo più comune è il latte di bufala, seguito da capra, pecore, cammello, asino, cavallo, renne e yak. Oltre a questi, c'è anche il latte che viene prodotto artificialmente, piuttosto che essere ricavato da animali, come la mandorla, la soia e il riso.

Oltre alle varie fonti, ci sono molte varianti di latte disponibili, a partire da latte intero, latte scremato, latte intero, latte tonico, latte al 2% e latte all'1%, tra gli altri. Non c'è da meravigliarsi che in questi giorni sia difficile scegliere il latte, le opzioni non sono più limitate al latte o al latte, come una volta. Questa scelta è ulteriormente appesantita dal fatto che il latte ha avuto un brutto rapporto negli ultimi anni con un alto contenuto di grassi e troppe calorie.

Tuttavia, in questo mondo consapevole di calorie, molte persone dimenticano spesso i benefici del latte, come il fatto che è una grande fonte di calcio e proteine. Inoltre, contiene anche potassio, fosforo, vitamina D, vitamina B12, vitamina A, riboflavina (B2) e niacina. Questo è il motivo per cui il latte è spesso raccomandato come aggiunta nutrizionale per un pasto ben bilanciato. In effetti, ridurre o limitare l'assunzione di latte può portare alla perdita di densità ossea e ad altri problemi di salute. Inoltre, le ricerche dimostrano che continuare a bere latte non interferisce con la perdita di peso. Al contrario, assicura che la perdita di peso non includa la densità ossea.

Eppure è vero che il latte può essere ricco di grassi e di calorie. Tuttavia, secondo i nutrizionisti, questo non dovrebbe essere un problema se la persona è sana e moderatamente attiva. Tuttavia, in alcuni casi, come quando la persona soffre di determinate condizioni, come la gotta o alti livelli di acido urico è a dieta povera di proteine ​​per motivi di salute, o non è in grado di essere abbastanza attivo da bruciare le calorie, allora il grasso e il contenuto calorico nel latte può essere un problema, ed è per questo che ci sono così tante varianti di latte vecchio normale.

Latte intero crema, è il latte che è intatto o non diluito. Oltre ad essere omogeneizzato, cioè per assicurarsi che il latte non si divida e pastorizzato, cioè per assicurarsi che il latte sia sicuro da consumare, non vengono apportate altre modifiche al latte. È quasi come se fosse direttamente dalla fonte. Tuttavia, questo significa anche che ha l'assunzione di grassi e calorie.

In confronto, il latte tonico è il latte di bufala che è stato trattato aggiungendo latte scremato, latte scremato in polvere e acqua al latte. Questo tende a diluire il latte, aumentando così la quantità di latte, riducendo anche il consumo di grassi e calorie per bicchiere. Il concetto di latte tonico è stato originariamente sviluppato in India per nutrire più persone con meno latte. Il beneficio del latte tonico è come affermato in precedenza, più quantità, meno grassi, meno calorie, mentre si incorporano anche le proteine ​​e il calcio necessari al latte.

Il beneficio del latte tonico è che puoi ottenere tutte le proteine ​​e il calcio dal latte, mentre con un apporto calorico e di grassi inferiore. Quindi, tutti i benefici senza i problemi di salute. Questo è il motivo principale per cui le persone optano per il latte tonificato su latte intero, specialmente nelle aree urbane, dove le persone stanno già combattendo uno stile di vita sedentario e non hanno bisogno di ulteriori apporto di grassi e calorie di cui preoccuparsi.

Tuttavia, ci possono essere dei motivi quando in certi casi le persone preferiscono il latte intero alla panna sopra il latte tonico. Il motivo principale può essere il gusto, poiché il latte intero tende ad avere un sapore migliore del latte tonico, che tende a essere più diluito rispetto alla varietà a crema. Inoltre, il grasso in crema completa lo rende più adatto per determinati compiti, specialmente in cucina o cottura, dove il grasso può essere necessario per la consistenza o il gusto.

Confronto tra latte tonico e latte intero

Latte tonico

Latte intero

Descrizione

Tipicamente latte di bufala che è stato attenuato usando latte scremato, latte scremato in polvere e acqua.

Latte intero o latte intero è latte come esso, cioè non è stato manipolato in alcun modo.

Soddisfare

Latte scremato, latte scremato in polvere, acqua, latte di bufala

Latte puro (di mucca o di bufala)

calorie

Meno calorie 150 calorie in una tazza

Più calorie 285 cal in una tazza.

Contenuto grasso

Meno grasso, circa il 3%

Più grasso. Più grasso rispetto a tutti i tipi di latte. 7-8% in latte di bufala integrale. 3, 5% in latte vaccino intero.

Tipo di grassi

Grassi meno saturi che possono aumentare i livelli di colesterolo.

Più grassi saturi che possono aumentare i livelli di colesterolo.

Proteina

Meno proteine ​​per bicchiere

Più proteine ​​in per bicchiere

Calcio

Meno calcio per vetro

Più calcio per bicchiere

 Riferimento: Wikipedia (Latte e latte modificato), livemint.com, thehealthsite.com, fitnessvsweightloss.com Immagine per gentile concessione: legendairy.com.au, food.ndtv.com 
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