Differenza tra Tequila Gold e Silver

Differenza fondamentale: la tequila è uno spirito distillato composto dalla pianta di agave blu. Le tequille argentate vengono imbottigliate immediatamente dopo la produzione o dopo l'invecchiamento in botti di acciaio inossidabile o di rovere neutro fino a 2 mesi. La tequila dorata è essenzialmente la tequila a cui è stato dato un colore dorato attraverso coloranti e aromi aggiunti, comunemente caramello.

La tequila è uno spirito distillato che è composto dalla pianta di agave blu. La pianta di agave blu cresce principalmente intorno alla città di Tequila, in Messico. Quindi, la maggior parte delle distillerie di tequila si trovano nella zona circostante. Secondo la legge messicana, la tequila può essere prodotta solo nello stato di Jalisco e nelle regioni limitate negli stati di Guanajuato, Michoacán, Nayarit e Tamaulipas. Tuttavia, può essere spedito in grandi quantità negli Stati Uniti d'America per essere imbottigliato e alla fine venduto.

La tequila fu prodotta per la prima volta nel XV secolo. Generalmente ha una gradazione alcolica del 38-40%, che è 76-80 a prova. Alcuni tipi di tequila possono essere prodotti con un contenuto alcolico inferiore al 31% (62 prove) o fino al 55% (110 prove). Tuttavia, questi sono rari.

La tequila è spesso bevuta in forma di colpi. Questo è il motivo per cui la tequila ha una cattiva reputazione per causare blackout e postumi di una sbornia. Tuttavia, molte delle tequila premium sono ora sature, per assaporare il sapore e godersi il liquore. La tequila può anche essere usata per creare cocktail, il più famoso dei quali è il Margarita.

Secondo la legge messicana, solo la tequila che è al 100% agave può essere venduta come tequila. Anche così, come per la legge americana, la tequila che è al 51% di agave può essere etichettata commercialmente come tequila. Questi tipi di tequila sono generalmente chiamati mixtos in Messico.

Ci sono 5 diversi tipi di tequila: Blanco (bianco) o plata (argento); Joven (giovane) o oro (oro); Reposado (riposato); Añejo (invecchiato o vintage); e Extra Añejo (extra invecchiato o ultra invecchiato).

Una volta prodotta, la tequila può essere invecchiata in barrique o imbottigliata direttamente. Le tequille argentate vengono imbottigliate immediatamente dopo la produzione o dopo l'invecchiamento in botti di acciaio inossidabile o di rovere neutro fino a 2 mesi. La tequila argentata può essere al 100% agave o mista.

La tequila d'argento è spesso usata per fare scatti o per mescolare. La tequila argentata è particolarmente utilizzata per i cocktail, poiché i mixtos hanno un sapore aspro, che passa attraverso la maggior parte dei cocktail. La tequila argentata al 100% ha un sapore di agave più naturale, tuttavia è ancora considerata dura, soprattutto se confrontata con la tequila invecchiata.

La tequila d'argento, conosciuta anche come tequila bianca, è così chiamata per via del suo aspetto. Sembra chiaro come acqua o vodka. In sostanza, la tequila d'argento è spesso considerata un gradino più basso, soprattutto dagli intenditori, in quanto non è stata invecchiata ed è spesso dura.

La tequila dorata è essenzialmente la tequila che ha acquisito una tonalità dorata di caramello. Questa colorazione può avvenire in due modi. Uno è che è invecchiato in botti di legno per più di un anno. Nel tempo, la tequila assorbe colore e aroma dal legno. Tuttavia, questi tipi di tequila sono spesso etichettati e venduti come Añejo (invecchiato o vintage), che hanno un'età compresa tra uno e tre anni o Añejo extra (extra invecchiato o ultra-invecchiato), che hanno un'età superiore ai tre anni.

L'altro tipo di tequila d'oro, che è più comune, è essenzialmente una tequila d'argento a cui è stato dato un colore dorato attraverso coloranti e aromi aggiunti, comunemente caramello. Questo tipo di tequila oro è raramente agave al 100%, è quasi sempre un mixto.

Oltre al colore dorato, il caramello conferisce alla tequila un sapore più dolce e morbido. Questo è il motivo per cui la tequila dorata è una delle preferite per gli scatti. Viene spesso utilizzato anche per cocktail, come ad esempio Frozen Margaritas, dato che il sapore dolce traspare.

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