Differenza tra soia e soia

Differenza chiave: tecnicamente parlando, non c'è alcuna differenza. Entrambi i termini, soia e soia si riferiscono alla stessa cosa. Sono solo due modi diversi per scriverlo. L'unica differenza è che è soia negli Stati Uniti, mentre è chiamata soia in Europa.

Una volta sente sempre i benefici della soia e della soia, il che fa sì che ci si chieda quale sia la differenza tra loro. Tecnicamente parlando, non c'è alcuna differenza. Entrambi i termini, soia e soia si riferiscono alla stessa cosa. Sono solo due modi diversi per scriverlo. L'unica differenza è che è soia negli Stati Uniti, mentre è chiamata soia in Europa.

I termini si riferiscono principalmente al fagiolo, alla soia o alla soia. È anche scritto come soia. È un tipo di legume originario dell'Asia orientale, ma ora è ampiamente e popolarmente coltivato ovunque possa prosperare. L'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) classifica il fagiolo come semi oleosi piuttosto che come un impulso.

Tuttavia, oltre al bean, i termini possono anche riferirsi a prodotti che sono stati creati da prodotti di soia. Questi prodotti possono essere suddivisi in due gruppi: alimenti tradizionali non fermentati e alimenti fermentati. Il cibo tradizionale non fermentato comprende latte di soia, tofu e tofu, gli ultimi due dei quali sono creati dal latte di soia. I cibi fermentati includono salsa di soia, pasta di fagioli fermentati, natto, tempeh, ecc. Ogni prodotto ha il suo processo di produzione, che aggiunge e toglie il fagiolo originale.

Il fagiolo di soia viene anche utilizzato principalmente per l'olio vegetale di soia e per le proteine ​​vegetali testurizzate (TVP). TVP è ciò che la maggior parte della gente mangia quando parla di granuli di soia e pezzi di soia. La soia è un'ottima fonte di proteine, che è anche a buon mercato per crescere. Quindi, è spesso usato come fonte di proteine ​​per alimenti per animali e pasti confezionati, specialmente nei paesi in via di sviluppo. È spesso consigliato come un sostituto salutare della carne, infatti ha più proteine ​​della carne.

Oltre alle proteine, la soia è anche altamente nutriente e fornisce nutrienti essenziali come fibra alimentare, ferro, manganese, fosforo e diverse vitamine del gruppo B, tra cui il folato. È anche ricco di vitamina K, magnesio, zinco, potassio e molto altro ancora.

Confronto tra soia e soia

Valore nutrizionale di soia / soia per 100 g (3, 5 once)

Energia

1, 866 kJ (446 kcal)

carboidrati

30, 16 g

zuccheri

7, 33 g

Fibra alimentare

9, 3 g

Grasso

19, 94 g

Proteina

36, 49 g

Vitamina A equiv.

1 μg (0%)

Tiamina (B1)

0, 874 mg (76%)

Riboflavina (B2)

0, 87 mg (73%)

Niacina (B3)

1, 623 mg (11%)

Acido pantotenico (B5)

0, 793 mg (16%)

Vitamina B6

0, 377 mg (29%)

Folato (B9)

375 μg (94%)

Colina

115, 9 mg (24%)

Vitamina C

6, 0 mg (7%)

Vitamina E

0, 85 mg (6%)

Vitamina K

47 μg (45%)

Calcio

277 mg (28%)

Ferro

15, 7 mg (121%)

Magnesio

280 mg (79%)

Manganese

2, 517 mg (120%)

Fosforo

704 mg (101%)

Potassio

1797 mg (38%)

Sodio

2 mg (0%)

Zinco

4, 89 mg (51%)

acqua

8, 54 g

Cortesia dell'immagine: home.allergicchild.com, healthscams.org.uk

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