Differenza fondamentale : Shawarma e Doner sono prelibatezze ricavate dalla carne rasata da una rosticceria. Entrambi sono estremamente simili tra loro tranne che Shawarma è uno spuntino arabo / mediorientale, mentre Doner ne è la versione turca.

Da quando Tony Stark ha menzionato "Shawarma" in The Avengers (2012), è diventato ancora più forte. Le ricette del Medio Oriente sembravano aver trovato una devota fan, in quanto persone di tutto il mondo hanno provato e apprezzato queste prelibatezze. Doner, o doner kebab in origine, sono anche cucinati secondo un principio molto simile alla cottura dello shawarma. Molti ristoranti di fast-food e ristoranti multi-cucina hanno iniziato a servire Doner e shawarma, se non li servivano già.

Shawarma è fondamentalmente una ricetta di carne, ma la sua variante vegetariana è disponibile anche in alcuni paesi. La carne usata per fare lo shawarma è in realtà uno spiedo arrostito su una rosticceria. La durata di questo processo potrebbe essere anche per un giorno intero. Mentre lo spiedo ruota, tutti i lati della carne vengono arrostiti, che vengono poi tagliati come strisce per servire come shawarma. Anche se queste strisce possono essere servite con condimenti e accompagnamenti su un piatto, possono anche essere avvolti come un sandwich. Un involucro di shawarma sembra più simile a un rotolo ed è anche chiamato involucro.

Allo stesso modo, il doner è anche una prelibatezza di carne preparata con carne arrostita allo spiedo. Tuttavia, la carne utilizzata per fare il doner viene posta in una forma a cono rovesciato sul girarrosto. Il resto del processo rimane quasi lo stesso, cioè la carne viene rasata a fette e combinata con varie salse e altri accompagnamenti da servire su un piatto. Oppure, il doner viene anche servito come sandwich, usando focacce come lavash o pita. Mentre shawarma è sormontato da un eclettico mix di ingredienti come tahini, hummus, amba, rape sottaceto, ecc., Il doner viene servito insieme a pomodori, cipolle, cetrioli sottaceto, peperoncino, ecc.

Oltre alla loro preparazione e alla loro marca, la gente li confonde anche per altri motivi. Pur servendo questi piatti come involucro, il pane pita viene ampiamente utilizzato per questo scopo. Quindi, semplicemente osservando, uno non sarà in grado di distinguere tra loro, a meno che non conosca gli ingredienti presenti all'interno. In secondo luogo, entrambe queste prelibatezze vengono accompagnate da verdure, quindi anche raccontare l'una dall'altra con la presenza di verdure è abbastanza dura. Inoltre, la carne utilizzata nello shawarma e nel doner viene arrostita al massimo. A volte, la carne è una miscela di agnello, manzo, vitello, capra, ecc. Anche questo rende difficile distinguere tra shawarma e doner.

Pertanto, poiché è abbastanza evidente, la differenziazione tra questi due può essere piuttosto estenuante e probabilmente richiede uno shawarma o un donatore stesso per riscattare energia persa!

Confronto tra Shawarma e Doner:

	Shawarma	Doner
Origine	arabo	Turco
Servito come	Piatto piatto / involucro	Piatto piatto / involucro
Cibo di strada	sì	sì
rosticceria	Verticale o orizzontale	Verticale, a forma di cono rovesciato
Accompagnato da	Tahini, hummus, amba, rape sottaceto, ecc.	Pomodori, cipolle, cetrioli sottaceto, peperoncino, ecc.
variazioni	N / A	In tutto il mondo, tra cui Asia, Oceania, Medio Oriente, Europa e Americhe
Pane usato nell'involucro	Per lo più pita	Pita e lavash