Differenza chiave: i rum sono bevande alcoliche distillate prodotte da sottoprodotti della canna da zucchero come melassa o succhi di canna da zucchero. Simile alla maggior parte delle bevande alcoliche, i rum devono passare attraverso il processo di distillazione, fermentazione e invecchiamento. La vodka è uno spirito distillato composto da acqua ed etanolo. È prodotto distillando succhi di varie sostanze fermentate come cereali, patate e talvolta zucchero o frutta. La vodka ha un gusto distinto di spirito in quanto è composta solo da etanolo e acqua, quindi è presente il chiaro gusto dell'etanolo. Il rum è più dolce rispetto alla vodka perché deriva da melassa o succo di canna da zucchero.
Rum e Vodka sono due diversi tipi di bevande alcoliche che vengono consumate nella società di oggi. Entrambe sono bevande popolari e possono spesso confondere persone che stanno appena entrando nel mondo di diversi alcolici. Per molte persone tutte le bevande alcoliche sono lì solo per una ragione, per ubriacarsi. Tuttavia, ci sono molti aficionados che consumano bevande alcoliche per il gusto, l'aroma e il sapore. Rum e Vodka contengono ingredienti diversi, attraversano diversi processi e hanno sapori e aromi diversi.
La maggior parte del rum nel mondo è prodotta nei Caraibi e in America Latina, con altri paesi selezionati come India, Spagna, Nuova Zelanda, Messico, ecc. Che partecipano anche alla produzione della bevanda. Il rum fu distillato per la prima volta in una piantagione di canna da zucchero nei Caraibi durante il 17 ° secolo. Gli schiavi della piantagione scoprirono che la melassa, un sottoprodotto della canna da zucchero quando viene raffinata in suger, potrebbe essere fermentata nell'alcol. Altri luoghi per registrare la distillazione del rum in anticipo includono il Brasile e le Barbados. Dopo lo sviluppo del rum, è cresciuto rapidamente nella domanda ed è stato utilizzato anche in molti luoghi come valuta. Per sostenere la crescente domanda di zucchero, era necessario del lavoro per lavorare nelle piantagioni di zucchero. Ciò ha portato alla creazione del commercio triangolare tra Africa, i Caraibi e le colonie europee. Il rum divenne popolare anche tra marinai e pirati.
Il rum non ha alcun metodo di produzione stabilito, con metodi che variano a seconda della regione in cui si trovano i distillatori. Simile ad alcune altre bevande alcoliche, il rum passa attraverso il processo di fermentazione di melassa o succo di canna da zucchero. Durante la fermentazione, l'acqua e il lievito vengono aggiunti all'ingrediente di base, consentendo al lievito di abbattere lo zucchero. A seconda del tipo di lievito utilizzato per la fermentazione, il gusto e l'aroma del rum varia. Dopo la distillazione, il rum viene quindi sottoposto al processo di distillazione. Dopo la distillazione, il rum deve essere invecchiato per almeno un anno in molti paesi. Il processo di invecchiamento potrebbe essere fatto in botti di legno (naturale o carbonizzato) e in vasche di acciaio inossidabile. Il rum nelle botti di legno è di aspetto più scuro, mentre il rum nei serbatoi di acciaio inossidabile rimane incolore. Il caramello può anche essere aggiunto al rum per regolare il colore del prodotto finale prima che venga imbottigliato.
Secondo Wikipedia, il rum arriva in certi gradi e variazioni. Possono essere classificati come segue:
- Rum leggeri: i rum leggeri sono rum chiari o chiari. Possono anche essere indicati come rum bianco. Hanno un sapore molto piccolo e sono usati nei cocktail.
- Rum d'oro: i rum d'oro sono anche conosciuti come rum ambra. Sono spesso invecchiati in botti di quercia bianca carbonizzata. Hanno un sapore più forte rispetto ai rum leggeri.
- Rum scuri: sono di colore più scuro come nero, rosso o marrone. Sono invecchiati per un periodo di tempo più lungo in barili pesantemente carbonizzati. Possono anche avere un pizzico di spezie e caramello per regolare il colore e l'aroma. Sono più forti e più dolci rispetto ai rum leggeri e dorati.
- Rum speziati: questi rum ottengono il sapore da spezie o caramello. Sono di colore scuro e possono avere spezie come cannella, rosmarino, assenzio / anice o pepe.
- Rum aromatizzati: questi rum sono infusi con aromi aggiuntivi come banana, cocco, agrumi, ecc.
- Rum sovradimensionati: questi rum sono più alti in prova e ABV.
- Rum premium: questi rum sono costosi e vengono attentamente invecchiati e prodotti. Si dice che abbiano più sapore e sapore.
Il termine "vodka" deriva dalla parola slava voda (acqua) e si ritiene spesso che si riferisca alla vodka come poca acqua a causa del suo colore chiaro. Tradizionalmente, la vodka era una bevanda che avrebbe dovuto essere consumata in ordine (senza additivi) nei paesi della vodka belt dell'Europa orientale. Tuttavia, in questi giorni la vodka gioca un ingrediente principale in molti cocktail tra cui Bloody Mary, Cacciavite, Sex on the Beach, Moscow Mule, White Russian, Black Russian, ecc. Può anche essere consumata con bevande analcoliche o è spesso ottima per mescolare con gin e tonico.
Rum sono disponibili in una varietà di colori come bianco, ambra, rosso e marrone. D'altra parte, le vodka sono disponibili solo in colore bianco. La vodka ha un gusto distinto di spirito in quanto è composta solo da etanolo e acqua, quindi è presente il chiaro gusto dell'etanolo. Il rum è più dolce rispetto alla vodka perché deriva da melassa o succo di canna da zucchero. Rum può anche avere sapori aggiuntivi come spezie o caramello. Le vodka sono disponibili anche in gusti aggiuntivi come limone, mela, arancia, ecc. Il rum può anche essere aggiunto agli alimenti per dargli un certo sapore. Entrambi, rum e vodka possono essere consumati in ordine o possono essere un ingrediente per i cocktail.
