Differenza fondamentale: il ristorante è una struttura che prepara e serve cibo e pone l'accento sul servizio. Una caffetteria è anche un ristorante che può o non può offrire un posto a sedere.
Il ristorante è una struttura che prepara e serve cibo e pone l'accento sul servizio. I ristoranti di solito servono cibo e bevande per un valore monetario e il cibo viene consumato nei locali. Il ristorante può anche offrire servizi di portar via o consegna. Un ristorante pone una grande enfasi sul servizio, dove oltre al gusto del cibo, il servizio dovrebbe essere adeguato. I pasti sono solitamente preparati secondo l'ordine. I ristoranti offrono un ampio menù e il prezzo varia molto a seconda del tipo di cibo servito e del servizio fornito. I ristoranti che offrono pasti molto esotici e servizi squisiti sono noti come ristoranti di fascia alta e sono valutati da 0-5, dove 0 è un ristorante fast food e un 5 è uno di fascia alta.
Il termine "ristorante" è stato derivato dal verbo francese "restaurer", che significa "restaurare". I cuochi professionisti sono conosciuti come cuochi, con la loro ulteriore qualificazione in ruoli più distinti, come sous-chef, chef de partie, ecc. I ristoranti fast food non hanno chef e hanno un layout self-service, dove la persona deve stare in piedi una linea e prendere il cibo dal bancone, pagare per il cibo e poi trovare un posto dove sedersi. I ristoranti di fascia alta hanno camerieri / cameriere, camerieri e padroni di casa che accolgono le persone nel ristorante e le fanno sedere. Il cibo viene consumato per primo e pagato per dopo. Posti a sedere in un ristorante possono essere dentro e fuori.
Una caffetteria è anche un ristorante che può o non può offrire un posto a sedere. Una caffetteria serve anche cibo e bevande analcoliche per un valore monetario e il cibo può o non può essere consumato nei locali. In una caffetteria, il cibo sarebbe servito su un bancone dove sarebbe stato allestito a buffet, banconi o bancarelle. Il cibo è preparato nella parte posteriore e messo in piatti su un riscaldatore nella stalla. Il cliente deve afferrare un vassoio e passare attraverso la linea degli alimenti collocati, selezionando quello che vogliono e poi pagare i soldi verso la fine. Il cliente potrebbe dover pagare per qualsiasi cibo acquistato, una commissione fissa indipendentemente da ciò che ha raccolto o sulla base di quanto pesante è il vassoio. Questo tipo di tariffa varia in base alla caffetteria. Le disposizioni generali dei posti sono fatte dove il cliente può consumare il loro cibo. Non c'è posto a sedere specifico, è una base primo arrivato.
Una caffetteria richiede pochi dipendenti e quindi si trova in grandi organizzazioni che devono soddisfare grandi folle come musei, ospedali, scuole, college, edifici per uffici, basi militari, carceri, grandi magazzini, centri commerciali, ecc. Il termine "caffetteria" "è adattato dalla parola" cafetería "in spagnolo americano che significa" coffee house "e" cafetière "francese da" café ". Tuttavia, nell'uso inglese, il termine "mensa" è riservato a queste istituzioni, mentre "café" è riservato alle caffetterie. Il sistema di mensa del servizio di mensa era molto diffuso negli Stati Uniti meridionali, ma iniziò a calare in seguito all'aumento delle catene di fast food. Le catene di fast food sono simili alle mense, in quanto richiedono anche che una persona cammini fino a un bancone e ordini il cibo e lo paghi prima di consumarlo. In istituzioni come college o basi militari, altri nomi per mensa includono sala da pranzo, sala mensa, sala da pranzo, mense, sale da pranzo (nelle scuole), mensa (in India) e refettorio (nei monasteri e nelle università più vecchie).
Ci sono molte differenze tra un ristorante e una caffetteria. Il ristorante è per lo più considerato come una struttura per una cucina raffinata o un luogo in cui le persone servirebbero i clienti. Tuttavia, in una mensa le persone devono servirsi dalla selezione di cibo che è già disponibile. Un ristorante ha un menu più ampio di cibo che viene preparato appositamente per il cliente. Una caffetteria ha un menu preimpostato di quattro o cinque diversi cibi che l'utente deve scegliere. Inoltre, non ci possono essere specifiche, come ad esempio una persona non ha l'opzione se vogliono il formaggio sul proprio hamburger o no.
I ristoranti hanno anche una disposizione di posti a sedere adeguata, in cui a una persona verrà assegnato il proprio tavolo. In una mensa sono sistemati un mucchio di tavoli e chiunque può occupare qualsiasi posto. Ciò significa che due estranei possono anche essere trovati seduti vicini e mangiando. Nei ristoranti, la persona prima consuma il cibo e poi lo paga più tardi, mentre è il contrario in una caffetteria. I ristoranti possono anche servire bevande alcoliche, che non sono servite nelle mense.