Differenza chiave: la banana è un frutto famoso che deriva da un'erba alta, popolarmente conosciuta come albero di banane o pianta. I platani possono essere considerati come una varietà di banana che generalmente non viene consumata cruda a causa del suo sapore non dolce. Sia la banana che la piantaggine appartengono alla stessa famiglia delle Musaceae. Entrambi si differenziano per sapore, aspetto, rapporto tra buccia e polpa, ecc.
Questa pianta di banana ha foglie molto grandi che insieme assomigliano a un tronco. Tuttavia, fanno solo un tronco apparente. Il frutto delle banane è fruttato da questa pianta di banana. La forma delle banane è lunga e hanno una buccia da giallastra a verdastra. Sono prodotti con punte e le banane su un singolo picco sono conosciute come un mucchio. All'interno della pelle, la polpa della banana è di colore più chiaro ed è nota per la sua dolcezza e la sua natura fragile.
Durante la cottura, i platani tendono a mantenere la loro forma, mentre le banane non sono in grado di mantenere la loro forma e diventano molli. Quando i platani iniziano a maturare diventano un po 'gialli dal verde. Inoltre, perde un po 'dell'amido e assume un sapore leggermente dolce. A maturazione totale, la sua buccia diventa completamente nera.
Lo zucchero e l'umidità sono più nelle banane che nei platani. Le piantaggine mostrano anche un rapporto buccia-polpa più alto rispetto alle banane.
Confronto tra piantaggine e banana:
Piantaggine | Banana | |
Definizione | I platani possono essere considerati come una varietà di banana che generalmente non viene consumata cruda a causa del suo sapore non dolce. Sia la banana che la piantaggine appartengono alla stessa famiglia delle Musaceae. | La banana è un frutto famoso che deriva da un'erba alta, popolarmente conosciuta come albero di banane o pianta. |
Lunghezza | Lungo | Relativamente breve |
Pelle | Thicker | Relativamente più sottile |
Contenuto di amido | Comparativamente di più | Comparativamente meno |
Generalmente mangiato | Cucinato | Crudo |
Colore comune | Giallo pallido | verde |
Contenuto di umidità | Di meno | Di Più |
Rapporto tra buccia e polpa | Più alto | Comparativamente minore |