Differenza tra olio di palma e olio di cocco

Differenza fondamentale: l' olio di cocco viene estratto dal kernel o dalla carne di cocco stagionato e raccolto; mentre l'olio di palma viene estratto dalla polpa di frutti di palma. Questi sono famosi in tutto il mondo per le loro applicazioni culinarie e medicinali.

Dai loro nomi, si potrebbe immediatamente ricordare che questi oli appartengono a due diverse fonti originali. L'olio di palma e di cocco è noto per i suoi usi medicinali e di cottura, in particolare l'olio di cocco, che ha ricevuto innumerevoli applicazioni medicinali. Questi sono prodotti e ottenuti dai loro rispettivi luoghi, cioè Filippine è il più grande produttore mondiale di olio di cocco e dei suoi prodotti. Mentre, i paesi asiatici come la Malesia e l'Indonesia sono i più importanti nella produzione di olio di palma. L'olio di cocco è stato utilizzato fin dai tempi storici, non vi è alcun limite di tempo per quanto riguarda l'uso di questo olio a causa delle sue numerose applicazioni medicinali e culinarie. La produzione mondiale di olio di palma è raddoppiata nell'ultimo decennio grazie alla sua cucina e ad altre applicazioni. Inoltre, la domanda mondiale di olio di palma dovrebbe raddoppiare nei prossimi anni.

L'olio di palma viene estratto dalla polpa di frutti di palma. L'olio di palma grezzo è di colore troppo scuro e si ottiene applicando il processo ad alto calore. L'olio di palma è disponibile in due tipi: quello estratto dalla polpa del frutto (olio di palma) e l'altro dal seme o il nocciolo (olio di palmisto). L'olio è considerato e meglio conosciuto per il boidiesel. L'olio è composto da acidi grassi, esterificati con glicerolo come tutti i grassi. A differenza di tutti i grassi, l'olio di palma è ricco di acidi grassi saturi, che sono solidi a temperatura ambiente. L'olio di palma rossa non contiene colesterolo e quindi può essere consumato nella dieta normale e anche da quelli che hanno alti livelli di colesterolo. L'olio ha proprietà antiossidanti e quindi può combattere i radicali liberi nel flusso sanguigno che porta alla prevenzione di poche malattie cardiache.

Al giorno d'oggi, l'olio è usato su una scala più grande per cucinare, grazie alla sua facile disponibilità e al suo costo contenuto. Negli ultimi anni, l'olio è utilizzato come ingrediente in prodotti alimentari come margarina, cioccolatini, crema di formaggio e patatine fritte, prodotti alimentari come biscotti, patatine, cracker e battitori. Inoltre, ha guadagnato una grande richiesta nel settore cosmetico, dentifricio, sapone e shampoo.

L'olio di cocco è ottenuto dalle noci di cocco mature. Il petrolio è molto richiesto tra i paesi tropicali, in particolare l'India, lo Sri Lanka e la Tailandia, le Filippine, ecc. L'olio è ottenuto da metodi di spremitura manuale / manuale. L'olio di cocco è facilmente assorbito dai pori della pelle; quindi l'olio è uno dei migliori oli per i suoi rimedi per la cura dei capelli e della pelle.

Candida - un'infiammazione causata può essere prevenuta e curata dall'olio di cocco; inoltre l'olio applicato sulle aree infette forma uno strato chimico che protegge ulteriormente la parte del corpo infetto da polvere, aria, funghi, batteri e virus esterni. Pertanto l'olio è altamente efficace sui lividi in quanto accelera il processo di guarigione dei tessuti danneggiati. Insieme a queste capacità, l'olio viene anche utilizzato per ridurre molti problemi e problemi relativi agli organi interni. L'olio di cocco aiuta a migliorare l'apparato digerente e quindi previene vari problemi legati allo stomaco e alla digestione, come la sindrome dell'intestino irritabile. Insieme agli usi medicinali, l'olio è molto usato per cucinare, in quanto aggiunge il suo sapore acquolina in bocca al cibo.

Le piante di cocco e di palma sono rispettose dell'ambiente e quindi crescono in condizioni normali. Le palme da cocco sono alte e vivono per una durata troppo lunga; se considerato nel suo insieme, ogni parte dell'albero può essere utilizzata. Quindi, l'albero ha un'importanza privilegiata per i suoi usi in vari settori. Gli oli di palma sono noti per i sostituti migliori nel burro e altri ingredienti alimentari. L'olio di palma ottenuto dalla polpa del frutto è uno dei più economici oggi, ed è anche molto richiesto a causa di questa convenienza. A partire dai nutrienti, entrambi gli oli sono facili da usare. Il contenuto di vitamina E è maggiore nell'olio di palma rispetto a quello dell'olio di cocco.

Entrambi gli oli includono la loro parte di pro e contro, l'olio di cocco contiene grassi saturi ad alto tenore, che non sono desiderabili per il consumo umano e quindi l'olio non è stato usato in alcune parti del mondo durante alcuni anni. Ma oggi il petrolio è molto richiesto nei mercati petroliferi e nelle fabbriche. Mentre, gli oli di palma sono cause di deforestazione, tra i paesi asiatici, quindi questo caso non è auspicabile dal punto di vista ambientale.

Se confrontato con problemi medici e relativi alla salute, l'olio di cocco vince la gara; come l'olio di palma e il suo consumo sono dannosi in misura maggiore; mentre le persone che consumano olio di cocco nella loro dieta sono considerate le più salutari del mondo.

Confronto tra olio di palma e olio di cocco:

Olio di palma

Olio di cocco

Da cui viene estratto l'olio

polpa di frutti di palma

cocco stagionato

Consumato in paesi

Paesi asiatici come Indonesia, Malesia, India, Cina e altri, oltre che in Africa e America Latina

India, Sri Lanka, Tailandia e Filippine

tipi

  • olio di palma rosso
  • Olio di palma raffinato, sbiancato, deodorato
  • Olio di cocco puro
  • Olio di cocco raffinato
  • Olio di cocco vergine
  • Olio di cocco biologico
  • Olio di cocco biologico vergine
  • Olio di cocco extra vergine

Contenuto di vitamina E

2, 17 milligrammi

0, 01 milligrammi

Benefici di Heath

L'olio di palma ha i suoi usi rilevanti, in altri settori; anche il consumo eccessivo di olio di palma potrebbe causare problemi come l'obesità e l'aumento di peso.

  • Cura Candida
  • Prevenire le malattie del fegato
  • Prevenire malattie renali e cistifellea
  • Trattamento della pancreatite
  • Fornisce sollievo dallo stress
  • Aiuto nel diabete
  • Applicabile per le donne nella loro osteoporosi.
  • Cure odontoiatriche
  • Riduce la suscettibilità virale di una persona per l'HIV e il cancro
  • Massaggi in Aromaterapia, Ayurveda, Medicina cinese e tutti gli altri sistemi di trattamento Proteggono i capelli dai danni
  • Idratare pelle e funzione come protezione solare
  • Migliora la funzione cerebrale nei pazienti con malattia di Alzheimer
  • Perdere grasso, in particolare riduce il grasso pericoloso nella cavità addominale
  • Previene la sindrome dell'intestino irritabile
  • Aumentare la spesa energetica, aiutando a bruciare più quantità di grassi
  • Riduce la forfora
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