Differenza tra licenza FSSAI e registrazione

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Differenza fondamentale: tutte le aziende che hanno a che fare con il cibo devono ottenere una licenza dalla FSSAI per poter operare. Tuttavia, un'azienda il cui fatturato è inferiore a 12 lakh all'anno o se la sua capacità produttiva è inferiore a 100 kg al giorno, non è necessario ottenere una licenza FSSAI, ma piuttosto può ottenere solo una registrazione FSSAI.

FSSAI è l'acronimo di Food Safety and Standards Authority of India. È un'autorità regolatoria creata dal passaggio della legge sulla sicurezza e gli standard alimentari, 2006. L'agenzia è attualmente controllata dal Ministero della salute e della famiglia, governo dell'India.

L'obiettivo della FSSAI è garantire che tutto il cibo prodotto, distribuito o venduto in India sia sicuro per il consumo. Al fine di completare il suo obiettivo, la FSSAI richiede a tutte le imprese legate al settore alimentare di registrarsi con FSSAI o ottenere una licenza da loro. Le licenze e le registrazioni FSSAI regolano la produzione, lo stoccaggio, la distribuzione, la vendita e l'importazione di prodotti alimentari.

Tuttavia, ci può essere confusione relativa al fatto se uno richiede o meno una licenza FSSAI. Qualsiasi persona o azienda che si occupa di cibo produce o anche solo lo trasporta, ha bisogno di una licenza FSSAI, secondo la legge. Tuttavia, potrebbero essere in grado di farla franca solo con la registrazione in determinate condizioni, ad esempio se il loro fatturato è inferiore a 12 lakh all'anno o se la loro capacità di produzione è inferiore a 100 kg al giorno.

Il vantaggio di questi proprietari di piccole aziende, come commercianti o venditori ambulanti, deve sostenere le spese o gestire la burocrazia per ottenere una licenza. Possono solo ottenere una registrazione FSSAI e iniziare il loro lavoro o affari.

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