Differenza tra grassi e grassi trans

Differenza chiave: i grassi forniscono energia al corpo. Sono una fonte di acidi grassi essenziali, che sono una parte importante del fabbisogno alimentare. Il grasso trans è un particolare tipo di grasso insaturo. Non si trova comunemente in natura, ma è prodotto principalmente da grassi naturali. I grassi trans non sono sani, al contrario di altri tipi di grassi.

Uno dei consigli sulla salute più comuni che si sente da chiunque è "non mangiare grassi" o "eliminare il grasso dalla dieta". Tuttavia, questo consiglio non è completamente preciso o sano. Il grasso è una parte importante del corpo. Tutti hanno grasso nel loro corpo, ma ci sono alcuni tipi di grasso che il corpo non può produrre. Quindi, questi grassi devono essere ottenuti dal cibo che mangiamo.

I grassi forniscono energia al corpo. Sono una fonte di acidi grassi essenziali, che sono una parte importante del fabbisogno alimentare. I grassi aiutano anche a facilitare l'assorbimento delle vitamine A, D, E e K, che sono liposolubili. Ciò significa che non possono essere digeriti, assorbiti o trasportati dal corpo, se non è presente grasso.

Inoltre, i grassi svolgono anche un ruolo vitale nel mantenere la salute della pelle e dei capelli. Inoltre isola gli organi del corpo dallo shock, oltre a contribuire al mantenimento della temperatura corporea e alla promozione di una sana funzione cellulare. Inoltre, il grasso serve a proteggere il corpo da una serie di malattie, soprattutto chimiche o biotiche, poiché queste sostanze possono essere diluite nel grasso e impedite di raggiungere gli organi dove possono così danneggiarsi. Ultimo, ma non meno importante, il grasso svolge anche un ruolo centrale nel promuovere una corretta vista e sviluppo cerebrale nei neonati e nei bambini.

Tuttavia, non tutti i grassi sono buoni. Il grasso insaturo, come il grasso monoinsaturo e il grasso polinsaturo, è ciò che porta a questi benefici. Tuttavia, le grandi assunzioni di grassi trans e grassi saturi sono state collegate con l'innalzamento delle concentrazioni di colesterolo nel sangue, che porta a ostruzioni delle arterie e quindi a problemi cardiovascolari.

Il grasso trans è un particolare tipo di grasso insaturo. Non si trova comunemente in natura, ma è prodotto principalmente da grassi naturali. I grassi naturali, come gli oli, vengono sottoposti a un processo chiamato idrogenazione. Questo processo fondamentalmente rompe i legami di idrogeno negli oli, consentendo quindi di convertirli da liquidi, cioè olii in solidi, cioè accorciamento e margarina.

Questi grassi trans vengono comunemente aggiunti ai prodotti lavorati, principalmente perché migliorano la durata di conservazione di questi prodotti. Questi grassi trans sono anche comunemente usati per friggere gli alimenti nei ristoranti fast food in quanto possono essere utilizzati più a lungo prima che diventino rancidi, quindi abbattere i costi.

Confronto tra grassi e grassi trans:

grassi

Grassi trans

Definizione (dizionari Oxford)

Uno qualsiasi di un gruppo di esteri naturali di glicerolo e vari acidi grassi, che sono solidi a temperatura ambiente e sono i principali costituenti del grasso animale e vegetale

Un acido grasso insaturo di un tipo che si verifica nelle margarine e negli oli da cucina prodotti a seguito del processo di idrogenazione, con una disposizione trans degli atomi di carbonio adiacenti ai suoi doppi legami. Il consumo di tali acidi è pensato per aumentare il rischio di aterosclerosi.

Tipo di

macronutrienti

Grasso

effetti

Fornire energia al corpo

Una fonte di acidi grassi essenziali

Aiuta a facilitare l'assorbimento delle vitamine A, D, E e K

Aiuta a mantenere la salute della pelle e dei capelli

Isola gli organi del corpo dallo shock

Aiuta a mantenere la temperatura corporea

Promuove la funzione delle cellule sane

Promuove la corretta vista e lo sviluppo del cervello nei neonati e nei bambini

Aumenta le concentrazioni di colesterolo nel sangue

Zoccoli arterie

Porta a problemi cardiovascolari

Porta all'obesità

Porta ad alta pressione sanguigna

Potrebbe portare al diabete

Trovato in

Comunemente trovato in alimenti naturali come carni, latticini, ecc.

Merci trasformate, come ad esempio in alcune margarine o prodotti da forno confezionati. Piccole quantità si trovano anche in alimenti naturali come le carni.

Cortesia di immagine: ironbodystudios.com, nutripilot.com

Raccomandato

Articoli Correlati

  • confronti popolari: Differenza tra fruttosio, glucosio, lattosio, maltosio e saccarosio

    Differenza tra fruttosio, glucosio, lattosio, maltosio e saccarosio

    Differenza fondamentale: il glucosio e il fruttosio sono monosaccaridi, mentre il lattosio, il maltosio e il saccarosio sono disaccaridi. Il glucosio è classificato come aldeide, mentre il fruttosio come chetone. Due unità di glucosio vengono combinate per formare il maltosio. Il saccarosio è formato dalla combinazione di fruttosio e glucosio. I
  • confronti popolari: Differenza tra PC Games e Xbox

    Differenza tra PC Games e Xbox

    Differenza fondamentale: i giochi per PC e Xbox sono giochi audio-video. I giochi per PC sono giochi generici per computer, mentre i giochi Xbox sono serie e l'elenco di giochi utilizzabili sulle console di gioco Xbox, che sono sviluppati e prodotti da Microsoft. I giochi per PC sono i giochi per computer in generale, riprodotti solo su computer
  • confronti popolari: Differenza tra Shawarma e Doner

    Differenza tra Shawarma e Doner

    Differenza fondamentale : Shawarma e Doner sono prelibatezze ricavate dalla carne rasata da una rosticceria. Entrambi sono estremamente simili tra loro tranne che Shawarma è uno spuntino arabo / mediorientale, mentre Doner ne è la versione turca. Da quando Tony Stark ha menzionato "Shawarma" in The Avengers (2012), è diventato ancora più forte. Le
  • confronti popolari: Differenza tra Microsoft Office e Open Office

    Differenza tra Microsoft Office e Open Office

    Differenza chiave: Microsoft Office è una suite di diverse applicazioni, server e servizi sviluppata dalla società Microsoft per i sistemi operativi Windows e Mac OS X nel1989. OpenOffice è un software gratuito open source disponibile per tutti coloro che sono sul mercato per il download. Microsoft Office e OpenOffice offrono prodotti che vengono utilizzati per scopi simili. T
  • confronti popolari: Differenza tra Taekwondo e Kickboxing

    Differenza tra Taekwondo e Kickboxing

    Differenza fondamentale: il Taekwondo è una forma di arte marziale coreana, mentre Kickboxing è un'arte marziale giapponese e una forma di combattimento sportivo. Il Taekwondo è una forma di arte marziale coreana; è il modo del piede e del pugno usato per applicare le azioni. Il nome Taekwondo deriva dalle parole coreane: "Tae" - piede, "Kwon" - pugno e "Do - way of". Il
  • confronti popolari: Differenza tra lipidi e grassi

    Differenza tra lipidi e grassi

    Differenza fondamentale: i lipidi sono nomi generici assegnati a un gruppo di composti liposolubili presenti nei tessuti di piante e animali. Costituiscono gli elementi costitutivi della struttura e della funzione delle cellule viventi. I grassi sono diventati sinonimo di lipidi, ma sono un sottogruppo di lipidi e sono noti come trigliceridi
  • confronti popolari: Differenza tra denaro e valuta

    Differenza tra denaro e valuta

    Differenza chiave: il denaro è un bene immateriale, il che significa che non può essere toccato, non può essere annusato; tuttavia può essere visto in termini di numeri. Il denaro ha alcune proprietà come deve essere un mezzo di scambio; un'unità di conto; un negozio di valore; e, occasionalmente nel passato, uno standard di pagamento differito. La v
  • confronti popolari: Differenza tra spettro di emissione di linea e spettro di emissione di banda

    Differenza tra spettro di emissione di linea e spettro di emissione di banda

    Differenza fondamentale: uno "spettro di emissione della linea" si ottiene quando l'emissione avviene da un atomo, dove le linee sono di solito uniche e distinte in natura, mentre uno "spettro di emissione della banda" è sotto forma di bande continue ottenute dalle molecole. L'emissione è il processo mediante il quale uno stato quantico di una particella di energia più elevata di una particella viene convertito in una forma inferiore attraverso l'emissione di un fotone, risultante nella produzione di luce. N
  • confronti popolari: Differenza tra Preposizione e Congiunzione

    Differenza tra Preposizione e Congiunzione

    Differenza fondamentale : La preimpostazione è la parte del discorso che precede un nome o un pronome mentre lo si esprime in relazione alle altre parti della clausola. Congiunzione è la parola che collega insieme due frasi o frasi. Le preposizioni sono una delle otto parti del discorso nella grammatica inglese.

Scelta Del Redattore

Differenza tra LCD e CRT

Differenza chiave: Gli LCD (Liquid Crystal Display) sono display che utilizzano cristalli liquidi inseriti tra due fogli di materiale polarizzante. Le immagini vengono visualizzate quando viene applicata la carica elettrica ai cristalli. CRT (Cathode Ray Tube) sono tubi a vuoto che utilizzano cannoni elettronici e schermi fluorescenti per visualizzare le immagini