Differenza fondamentale: i forni o le stufe elettriche funzionano, come suggerisce il nome, l'elettricità. Converte l'elettricità in calore per cucinare o cuocere. I forni a gas funzionano a gas naturale, propano, butano, gas di petrolio liquefatto o altri gas infiammabili come fonte di combustibile. Usa il gas per produrre fiamme per cucinare o cuocere.

Ci sono due tipi di stufe comuni che le persone possono installare nelle loro cucine; Elettrico e Gas. L'obiettivo di entrambi questi forni è lo stesso, per cucinare, tuttavia si differenziano in vari modi. La preferenza di un forno o dell'altro dipende da una persona e dalla quantità di cottura o cottura in questi forni. Mentre alcuni preferiscono il gas all'elettricità, o viceversa, entrambi hanno differenze nette che è necessario considerare prima dell'acquisto.

Forni elettrici o stufe funzionano, come suggerisce il nome, elettricità. Converte l'elettricità in calore per cucinare o cuocere. I forni elettrici sono più moderni rispetto ai forni a gas e sono stati inventati alla fine del XIX secolo dall'inventore canadese Thomas Ahearn. La popolarità della cucina elettrica è stata lenta a causa degli alti prezzi dell'elettricità. Negli anni '30, quando l'elettricità divenne più economica, le stufe elettriche cominciarono a guadagnare popolarità.

Costare un fattore principale per le persone quando si considerano gli acquisti. Tuttavia, i forni elettrici hanno meno costi di installazione, a seconda di quanto una persona cucinerà o cuocerà, l'elettricità corrente a lungo termine potrebbe diventare più costosa. Il forno elettrico è apprezzato per la sua capacità di fornire un riscaldamento uniforme, poiché fornisce calore dall'alto, dal basso e dai lati. È anche facile da pulire e meno suscettibile alla ruggine, poiché funziona a elettricità, che produce calore secco. I principali inconvenienti di un forno elettrico sono che è costoso, richiede più tempo per riscaldarsi inizialmente e gestire la temperatura è difficile. I forni elettrici sono anche molto più facili da riparare in quanto solo le parti difettose devono essere sostituite, ma le nuove parti potrebbero essere più costose.

I forni a gas funzionano a gas naturale, propano, butano, gas di petrolio liquefatto o altri gas infiammabili come fonte di combustibile. Usa il gas per produrre fiamme per cucinare o cuocere. Una stufa a gas è stata esposta alla 1851 World Fair di Londra, ma solo nel 1880 questa tecnologia ha guadagnato popolarità. Il motivo del ritardo è stato attribuito alla lenta crescita della rete di condotte del gas. I bruciatori a gas hanno due tipi di accensione, pilota in piedi e un elettrico. Un pilota in piedi richiede una fiamma costante sotto il fornello collegato ai bruciatori, mentre un elettricista utilizza scintille per accendere una fiamma.

I forni elettrici sono un'opzione molto più economica, mentre le stufe a gas sono un po 'più costose rispetto alle stufe elettriche quando si tratta di installazione, poiché per la prima volta è necessario installare anche ulteriori tubi del gas per le persone che acquistano un forno a gas. Tuttavia, a lungo andare il gas naturale è molto più economico rispetto al forno elettrico. I forni a gas sono molto più veloci da riscaldare e raffreddare, poiché non devono attendere l'elettricità per riscaldare le bobine e quindi attendere che si raffreddi. Dal momento che i ventilatori non possono essere installati all'interno del forno, è difficile far circolare il calore, rendendo irregolare il calore nel forno. Il calore in un forno a gas viene fornito principalmente dalla parte superiore del forno. I forni a gas richiedono anche un'installazione professionale, mentre i riscaldatori elettrici possono essere installati dall'acquirente. I forni a gas sono anche molto più difficili da riparare e possono diventare costosi da mantenere. Uno dei principali vantaggi di un forno a gas è che, poiché non dipende dall'elettricità, può essere utilizzato anche durante l'alimentazione.

In poche parole, l'acquisto di un forno a gas o di un forno elettrico dipende da vari fattori, ad esempio quanto una persona cucina, budget, manutenzione, preferenze, tecniche di cottura, interruzioni di corrente nell'area, ecc. Una persona che potrebbe essere in cerca di i vantaggi di entrambi, possono anche acquistare un doppio forno, che ha i vantaggi di un forno elettrico e un piano cottura a gas.