Differenza tra caffè e tè

Differenza chiave: il tè è derivato dalla Camellia sinensis, mentre il caffè è derivato dalla pianta Coffea. Entrambi questi si differenziano per il processo, il sapore e i benefici per la salute.

Tè e caffè sono le due bevande più comuni al mondo che sono disponibili quasi ovunque in varie forme. Entrambe queste bevande possono essere consumate in qualsiasi momento della giornata e possono essere calde o fredde. Queste bevande sono diverse dalla pianta da cui derivano, dal gusto, dal processo con cui sono fatte e dai benefici che offrono.

Il tè è una bevanda molto popolare nella cultura odierna in quasi tutti i paesi; possono essere serviti caldi o freddi, con aromi, latte, lime, limone, masala, ecc. Tutti i diversi tipi di tè derivano da una pianta comune, la Camellia Sinesis. Ci sono quattro distinte variazioni di tè; oolong, verde, bianco e nero. La principale differenza tra tutti i tipi è il livello di ossidazione di ciascun tè. Sebbene i tè siano più comunemente associati ai paesi asiatici e al Regno Unito, i tè stanno diventando più popolari in tutto il mondo. Ciò è dovuto ai benefici che il tè ha da offrire. Tutte le diverse varietà di tè derivano dalla stessa pianta, anche se la differenza si verifica a causa del tempo in cui sono state raccolte. Tale tè nero è prodotto dalle gemme e foglie infantili della pianta. I diversi tè differiscono anche in termini di livello di ossidazione.

Per preparare il tè, le foglie o il tè crudo vengono aggiunte a un diffusore, una teiera o una tazza da tè, e poi alle foglie viene aggiunta acqua calda. Le foglie sono lasciate in infusione in acqua per due-cinque minuti, dopo di che sono tese. Latte e zucchero possono essere aggiunti a seconda della persona. A seconda del tipo di tè (nero, verde, ecc.), Offrono una varietà di vantaggi. I vari tè diversi offrono benefici come il miglioramento della prontezza mentale, il pensiero, il trattamento di disturbi di stomaco, vomito, diarrea, mal di testa, perdita di tessuto osseo (osteoporosi), tumori solidi del tumore e aiutano a mantenere la pelle sana.

Il caffè è anche una bevanda popolare, per lo più ubriaca negli Stati Uniti, ma sta guadagnando popolarità in tutto il mondo. Ci sono vari tipi di tè come Latte, Cappuccino, espresso, Americano, macchiato, decaffeinato, ecc. Sono disponibili anche in vari gusti come vaniglia, caramello, nocciola, moka, ecc. Il caffè viene anche esportato da molte parti di il mondo, credendo che alcuni paesi del Sud America forniscano il miglior caffè. Questi caffè sono anche costosi, a seconda della loro rarità e del loro gusto. Per produrre il caffè, le bacche di caffè vengono raccolte a mano e raccolte quando sono considerate perfettamente mature. Questi vengono quindi sottoposti a un metodo di processo a secco, o metodo a processo umido, che incorpora la fermentazione. Vengono quindi ordinati e viene rimossa la polpa delle bacche. I semi vengono quindi lavati, asciugati e arrostiti prima dell'imballaggio. Possono anche essere macinati in polvere per un caffè istantaneo.

Ci sono diversi modi per fare il caffè, tra cui una macchina da stampa francese che mette i chicchi di caffè in una pressa e infonde il sapore nell'acqua calda. Il caffè può anche essere aggiunto a una tazza di acqua calda per il consumo istantaneo o una macchina può essere utilizzata per creare i diversi tipi di caffè. Il caffè offre benefici come la riduzione del rischio di malattie cardiache, usato per curare l'insonnia, ridurre il rischio di Alzheimer, 2 diabete, morbo di Parkinson e demenza. Può anche prevenire determinati tumori, problemi del ritmo cardiaco e ictus.

caffè

Derivato da

Pianta di Coffea

Camelia sinensis

Luogo d'origine

Etiopia

Provincia dello Yunnan, Cina, regione settentrionale del Myanmar e stato dell'Assam in India

Tempo di origine

9 ° secolo d.C.

10 ° secolo aC

tipi

Latte, cappuccino, caffè espresso, americano, macchiato, decaffeinato ecc.

Tè nero (chiamato tè rosso in Cina), tè verde, tè Oolong, tè pregiato o delicato e tè Pu-erh.

sapori

Nero, latte, vaniglia, caramello, mandorla, nocciola, cacao, cioccolato, mocca, miele, ecc.

Latte, lime, limone, masala, Earl Grey, tè Darjeeling, gelsomino, cardamomo, miele, ecc.

Caffeina

Più alto livello di caffeina rispetto al tè.

Ha un livello inferiore di caffeina rispetto al caffè.

Nome binomiale

Coffea Arabica, Coffea Benghalensis, Coffea Canephora, Coffea Congensis, Coffea Dewevrei, Coffea Excelsa, Coffea Gallienii, Coffea Bonnieri, Coffea Mogeneti, Coffea Liberica, Coffea Stenophylla

Camelia Sinensis

Connotazione culturale

Veloce

gentile

Benefici

Può ridurre il rischio di malattie cardiache, può essere usato per trattare l'insonnia, riduce il rischio di Alzheimer, 2 diabete, morbo di Parkinson e demenza. Previene alcuni tumori, problemi del ritmo cardiaco e ictus.

Migliora la prontezza mentale, pensa, aiuta a curare disturbi dello stomaco, vomito, diarrea, mal di testa, perdita ossea (osteoporosi), tumori solidi del tumore e aiuta a mantenere la pelle sana. A seconda del tipo di tè (nero, verde, ecc.), Offrono una varietà di vantaggi.

rischi

Dipendenza da caffeina, cancro, problemi gastrointestinali, effetti psicologici e cambiamenti del sonno, colesterolo, pressione del sangue, effetti sulla gravidanza, anemia da carenza di ferro, malattia coronarica, interazioni con farmaci, acne e glaucoma.

Fluoruro (riduce l'apporto di calcio nel corpo), alluminio, caffeina, ossalati, temperatura di bevanda calda (può causare il cancro esofageo) e rischi di cancro alla prostata.

Processi

Le bacche di caffè vengono raccolte a mano e poi separate, dopo di che i semi vengono rimossi dalle bacche e poi fermentati, lavati e asciugati. Dopo questo i chicchi di caffè vengono quindi arrostiti e confezionati. Possono anche essere macinati in polvere per un caffè istantaneo.

Foglie di tè diverse vengono elaborate in modo diverso. Tutti i diversi tè sono formati dalla stessa pianta, che è stata raccolta in tempi diversi. La maggior parte delle foglie passa attraverso il processo di raccolta dell'essiccazione, fermentazione e ossidazione.

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