Differenza chiave: il tè è derivato dalla Camellia sinensis, mentre il caffè è derivato dalla pianta Coffea. Entrambi questi si differenziano per il processo, il sapore e i benefici per la salute.
Tè e caffè sono le due bevande più comuni al mondo che sono disponibili quasi ovunque in varie forme. Entrambe queste bevande possono essere consumate in qualsiasi momento della giornata e possono essere calde o fredde. Queste bevande sono diverse dalla pianta da cui derivano, dal gusto, dal processo con cui sono fatte e dai benefici che offrono.
Per preparare il tè, le foglie o il tè crudo vengono aggiunte a un diffusore, una teiera o una tazza da tè, e poi alle foglie viene aggiunta acqua calda. Le foglie sono lasciate in infusione in acqua per due-cinque minuti, dopo di che sono tese. Latte e zucchero possono essere aggiunti a seconda della persona. A seconda del tipo di tè (nero, verde, ecc.), Offrono una varietà di vantaggi. I vari tè diversi offrono benefici come il miglioramento della prontezza mentale, il pensiero, il trattamento di disturbi di stomaco, vomito, diarrea, mal di testa, perdita di tessuto osseo (osteoporosi), tumori solidi del tumore e aiutano a mantenere la pelle sana.
Ci sono diversi modi per fare il caffè, tra cui una macchina da stampa francese che mette i chicchi di caffè in una pressa e infonde il sapore nell'acqua calda. Il caffè può anche essere aggiunto a una tazza di acqua calda per il consumo istantaneo o una macchina può essere utilizzata per creare i diversi tipi di caffè. Il caffè offre benefici come la riduzione del rischio di malattie cardiache, usato per curare l'insonnia, ridurre il rischio di Alzheimer, 2 diabete, morbo di Parkinson e demenza. Può anche prevenire determinati tumori, problemi del ritmo cardiaco e ictus.
caffè | Tè | |
Derivato da | Pianta di Coffea | Camelia sinensis |
Luogo d'origine | Etiopia | Provincia dello Yunnan, Cina, regione settentrionale del Myanmar e stato dell'Assam in India |
Tempo di origine | 9 ° secolo d.C. | 10 ° secolo aC |
tipi | Latte, cappuccino, caffè espresso, americano, macchiato, decaffeinato ecc. | Tè nero (chiamato tè rosso in Cina), tè verde, tè Oolong, tè pregiato o delicato e tè Pu-erh. |
sapori | Nero, latte, vaniglia, caramello, mandorla, nocciola, cacao, cioccolato, mocca, miele, ecc. | Latte, lime, limone, masala, Earl Grey, tè Darjeeling, gelsomino, cardamomo, miele, ecc. |
Caffeina | Più alto livello di caffeina rispetto al tè. | Ha un livello inferiore di caffeina rispetto al caffè. |
Nome binomiale | Coffea Arabica, Coffea Benghalensis, Coffea Canephora, Coffea Congensis, Coffea Dewevrei, Coffea Excelsa, Coffea Gallienii, Coffea Bonnieri, Coffea Mogeneti, Coffea Liberica, Coffea Stenophylla | Camelia Sinensis |
Connotazione culturale | Veloce | gentile |
Benefici | Può ridurre il rischio di malattie cardiache, può essere usato per trattare l'insonnia, riduce il rischio di Alzheimer, 2 diabete, morbo di Parkinson e demenza. Previene alcuni tumori, problemi del ritmo cardiaco e ictus. | Migliora la prontezza mentale, pensa, aiuta a curare disturbi dello stomaco, vomito, diarrea, mal di testa, perdita ossea (osteoporosi), tumori solidi del tumore e aiuta a mantenere la pelle sana. A seconda del tipo di tè (nero, verde, ecc.), Offrono una varietà di vantaggi. |
rischi | Dipendenza da caffeina, cancro, problemi gastrointestinali, effetti psicologici e cambiamenti del sonno, colesterolo, pressione del sangue, effetti sulla gravidanza, anemia da carenza di ferro, malattia coronarica, interazioni con farmaci, acne e glaucoma. | Fluoruro (riduce l'apporto di calcio nel corpo), alluminio, caffeina, ossalati, temperatura di bevanda calda (può causare il cancro esofageo) e rischi di cancro alla prostata. |
Processi | Le bacche di caffè vengono raccolte a mano e poi separate, dopo di che i semi vengono rimossi dalle bacche e poi fermentati, lavati e asciugati. Dopo questo i chicchi di caffè vengono quindi arrostiti e confezionati. Possono anche essere macinati in polvere per un caffè istantaneo. | Foglie di tè diverse vengono elaborate in modo diverso. Tutti i diversi tè sono formati dalla stessa pianta, che è stata raccolta in tempi diversi. La maggior parte delle foglie passa attraverso il processo di raccolta dell'essiccazione, fermentazione e ossidazione. |