Differenza chiave: la carta per congelatore è una carta pesante che è rivestita da una sottile plastica su un lato e viene utilizzata principalmente per congelare carne e pesce per mantenerne il deterioramento. La carta del macellaio non ha il rivestimento di plastica sulla carta.
La carta per congelatore è una carta pesante che è rivestita da una sottile plastica su un lato e viene utilizzata principalmente per congelare carne e pesce per mantenerne il deterioramento. La carta da macella comunemente usata dai macellai non ha il rivestimento di plastica sulla carta. È fatto di carta spessa bianca o marrone e viene utilizzato solo per il confezionamento di carni.
La carta garantisce che la carne sia protetta dalle bruciature del congelatore e ne conservi il succo e il gusto. La carta si trova in due gradi, quelli marroni molto commerciali o quelli bianchi. La carta del congelatore è più spessa, ma non è resistente al calore e non può essere utilizzata per avvolgere i cibi nei forni poiché il calore potrebbe causare la bruciatura della carta. La carta del congelatore viene anche usata per preparare panini, il che garantisce che il pane rimanga umido.
Molte persone possono anche creare carta da freezer fatta in casa, se vogliono optare per un'opzione più economica. La carta per il congelatore è abbastanza semplice da preparare e richiede solo un sacchetto di plastica sottile o un sacchetto di immondizia nero, carta per stampante, forbice / taglierina e ferro. Il sacchetto di plastica deve essere appiattito e appiattito con le mani, che viene poi posizionato su una tavola da stiro. Sulla parte superiore del sacchetto, posizionare la carta della stampante, che dovrebbe essere appiattita di nuovo e non ci dovrebbero essere urti o sovrapposizioni. Metti un pezzo di stoffa sulla carta e preriscalda il ferro a fuoco medio. Stira il panno fino a che non lo fai con attenzione e lentamente vai dal centro verso i lati esterni. Assicurarsi che la plastica si sia completamente sciolta sulla carta e attaccata ad essa. Controllare la plastica per eventuali fori visibili e, in caso di fori, tagliare un altro pezzo di plastica posizionarlo sui fori e ripetere il processo di stiratura. Eccolo lì, carta da freezer fatta in casa.