Differenza tra Ale e Beer

Differenza fondamentale : la birra è una bevanda alcolica a base di cereali fermentati. Ale è una sottocategoria di birra. La principale differenza tra birra e birra si basa sulla loro produzione e sulla fermentazione dei chicchi utilizzati per realizzarli.

La birra è una delle bevande alcoliche più antiche ed è più consumata. È la terza bevanda più popolare dopo l'acqua e il tè. La birra è prodotta dalla fermentazione e dalla fermentazione degli amidi che sono ottenuti principalmente da cereali di cereali che sono comunemente noti come "malted orzo".

La birra è fatta anche di altri materiali come grano, mais e riso. Il più delle volte, la birra viene data sapore aggiungendo il luppolo durante la preparazione. Il luppolo conferisce una certa amarezza alla birra e aiuta a preservarlo a lungo con abilità naturali; a volte vengono utilizzati anche altri ingredienti aromatizzanti come erbe e frutta. La birra contiene dal 4 al 6% di alcol. La birra può essere ulteriormente suddivisa in diverse categorie. Le due principali sottocategorie sono:

  • Lager e
  • Ale

La differenza tra una birra chiara e una birra inglese sta nel modo in cui i due sono preparati. La birra fa parte della cultura di molte nazioni, dove la birra è bevuta ed è associata a tradizioni sociali come festival della birra che includono cultura dei pub, pub crawling, giochi da pub e biliardo.

Ale è l'unico tipo di birra prodotta con l'aiuto dell'orzo da birra nella forma maltata. È preparato con l'uso di vasi fermentati caldi. Il lievito è fermentato nella parte superiore della nave; questo processo ha luogo ad una temperatura considerevolmente alta. Questo metodo aiuta la birra a fermentare rapidamente e gli conferisce un gusto ricco e luminoso. Inoltre, le birre tendono ad essere aromatiche. Alcuni tipi popolari di birra sono Pale Ale, ambra, pallida, ambrata, ecc.

La bevanda ale disponibile include l'ingrediente "luppolo" nella sua preparazione; Il luppolo aiuta a conservare la birra e aiuta anche a conferire un sapore a base di erbe, che ha un sapore leggermente amaro, ma aiuta a bilanciare la dolcezza del malto nella bevanda. Tradizionalmente, il processo di birrificazione della birra veniva effettuato nelle grotte della Germania, rendendolo abbastanza fresco durante la stagione invernale.

Confronto tra Ale e Beer:

birra

Ale

Produzione

È prodotto dalla fermentazione e dalla fermentazione di amidi che sono ottenuti principalmente da cereali di cereali che sono comunemente malto d'orzo.

È fatto con l'aiuto dell'orzo della birra nella forma maltata e subisce la fermentazione.

Tipo di lievito

Il lievito di birra, il Saccharomyces cerevisiae e il Saccharomyces uvarum hanno fermentato

Saccharomyces cervisiae - alta fermentazione

Colore

Il colore comune è l'ambra pallida

Marrone rossastro o marrone scuro, pallido chiaro

Gusto

Ha un buon sapore, che non è troppo forte e ha una finitura chiara e pulita.

Ale ha un gusto brillante, più ricco e più aggressivo e ha un alto contenuto di alcol.

Tempo di birra

7 giorni a 3 settimane.

7 giorni

Temperatura di fermentazione

Caldo (15 - 25 gradi Celsius)

Caldo (15 - 25 gradi Celsius)

tipi

Birra chiara, robusta, lager, birra leggera, birra di frumento, lambic ecc.

Pale ale, birra ambrata, birra chiara, birra ambrata, ecc.

Temperatura di servizio

Le temperature più calde rivelano la gamma di sapori in una birra e le temperature più fresche sono più rinfrescanti.

Temperatura della cella (10-14 gradi Celsius)

Ingredienti aggiuntivi

Luppolo, lievito, acqua, malto e malti tostati, prodotto di amido, ecc

Luppolo, malto e malti tostati, aggiunte come riso, mais, ecc

Contenuto di alcol

4% - 6% ABV

3% - 5% ABV

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